【イベント特集②】客単価アップを狙う!サイドメニュー&デザート食材~ついで買いを誘う小ロット仕入れ~
特集第2回は、他店との差別化やクロスセル(ついで買い)に効果的な「サイドメニュー&デザート食材」をご紹介します。お祭りの熱気を冷ますかき氷をはじめ、片手で食べやすく歩きながらのイベントにぴったりなチュロスやワッフルなど、子供から大人まで大人気の商品を豊富に取り揃えました。 当サイトなら、デザートメニューも「最小1袋」から仕入れが可能です。「メインの合間にどれくらい売れるか読めない」「ロスを出したくない」という場合でも、必要な分だけを無駄なく準備できます。メインメニューに甘いスイーツをプラスして、さらなる客単価アップと満足度向上にお役立てください。 お祭り・イベントを甘く彩る!大人気の「定番デザ […]















