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食品の風味を守って強力除菌!食品卸が提案すべき「次世代アルコール製剤」の強み

食品卸業者様が売上を伸ばすためには、食品の安全性を守りつつ、おいしさを損なわない高品質な衛生管理資材の提案が重要です。今回は、食品に直接使えてニオイ残りも少ない、汎用性の高いエタノール製剤「エスミールWKⅡ」をご紹介します。 食品資材の卸業者として競合と差別化を図るには、顧客の「食の安全」と「品質維持」を同時に叶える商材の選定が欠かせません。製造ラインから食材の防腐まで幅広く活躍する「エスミールWKⅡ」を活用した、新たな売上アップのポイントを解説します。 エスミールWKⅡとは?フレーバー臭を抑えた安心の食品添加物 「エスミールWKⅡ」各種の食中毒菌やカビなどの増殖を強力に抑制し、食品に直接使用 […]

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【イベント特集④】衛生管理の必需品と差別化できるオリジナル別注品

イベント特集第4弾(最終回)は、現場の安全を支える「衛生資材」と、お店の魅力を引き立てる「オリジナル別注品」をピックアップ。 食中毒を防ぐための手袋やアルコール製剤といった必須の衛生アイテムから、他店との差別化やSNS映えに欠かせないロゴ入りコップ・オリジナルシールなどの別注品をご紹介します。 01 安心・安全なイベント運営に欠かせない衛生管理アイテムをまとめて準備できます。 02 お店のロゴや名入れで、手軽にブランディング力とSNS映えをアップできます。 現場の安全を守る!おすすめの「衛生資材」 ご覧になりたいカテゴリをタップ(クリック)すると、おすすめの商品一覧が表示されます。 お探しの商 […]

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「アルコールなら何でも同じ」と言わせない!現場の課題を解決する『アルキング』提案の極意

皆様、日々の提案で「プラスアルファ」の商材にお悩みではありませんか? 本記事では、旭創業の「アルキング77」と「アルキング」の違いを明確にし、現場課題を解決する提案手法を解説します。 厨房の除菌、アルコールなら何でも同じ?「アルキング」が選ばれる理由 1. 💧「水濡れ」に強い!独自のバッファー効果 厨房などの水気がある場所では、通常のアルコールは薄まると除菌効果が落ちてしまいます。 しかし、「アルキング」は水に薄まっても効果を維持できる強力な特長があります。 バッファー効果:2種類のpH調整剤により、液性をpH4以下の酸性に安定させます。 除菌力の持続:グリセリン脂肪酸エステル […]

多くのリクエストにお応えする、5リットル容量のアルコール製剤

【調理器具、厨房の除菌、食品の品質保持に】アルコール製剤のご紹介

多くのリクエストにお応えする、5リットル容量の新製品が登場! BASIC アルコール75の特徴 食品にもOK! 食品添加物ですので、水洗いや拭き取りの必要がなく食品への直接の噴霧や浸漬・練り込み※が可能です。 調理済みの料理や加工食品の除菌・静菌に便利です。 食器や機械にも! 食器、調理器具、機械類、冷蔵庫、ショーケース及び飲料販売機などのノズル等、食品が直接触れる機器にも使用いただけます。 さらにお値打ち価格! 従来品に比べ、容量・入数を見直しさらにお値打ちになってお求めやすくなりました。 ※浸漬・練り込みをするときは「アルコール」「エタノール」または「酒精」の表示が必要です。 BASIC […]