令和8年4月1日より、アレルギー表示のルールが変更されました。 これまで「表示推奨」だった「カシューナッツ」が、今後は“表示義務”の対象となります。 また、「ピスタチオ」も新たに表示推奨の対象となりました。 この機会に、一括表示や原材料情報の見直しをおすすめいたします。 変更のポイント：特定原材料と準ずるものの最新リスト 今回の改定により、アレルギー表示の対象品目は以下のようになりました。 表示義務対象（特定原材料 9品目） 表示推奨対象（特定原材料に準ずるもの 20品目） 要注意！カシューナッツ・ピスタチオが使用されている製品の例 カシューナッツやピスタチオは、意外と身近な食品にも使用されて […]