食品の風味を守って強力除菌！食品卸が提案すべき「次世代アルコール製剤」の強み
食品卸業者様が売上を伸ばすためには、食品の安全性を守りつつ、おいしさを損なわない高品質な衛生管理資材の提案が重要です。今回は、食品に直接使えてニオイ残りも少ない、汎用性の高いエタノール製剤「エスミールWKⅡ」をご紹介します。 食品資材の卸業者として競合と差別化を図るには、顧客の「食の安全」と「品質維持」を同時に叶える商材の選定が欠かせません。製造ラインから食材の防腐まで幅広く活躍する「エスミールWKⅡ」を活用した、新たな売上アップのポイントを解説します。 エスミールWKⅡとは？フレーバー臭を抑えた安心の食品添加物 「エスミールWKⅡ」各種の食中毒菌やカビなどの増殖を強力に抑制し、食品に直接使用 […]
「アルコールなら何でも同じ」と言わせない！現場の課題を解決する『アルキング』提案の極意
皆様、日々の提案で「プラスアルファ」の商材にお悩みではありませんか？ 本記事では、旭創業の「アルキング77」と「アルキング」の違いを明確にし、現場課題を解決する提案手法を解説します。 厨房の除菌、アルコールなら何でも同じ？「アルキング」が選ばれる理由 1. 💧「水濡れ」に強い！独自のバッファー効果 厨房などの水気がある場所では、通常のアルコールは薄まると除菌効果が落ちてしまいます。 しかし、「アルキング」は水に薄まっても効果を維持できる強力な特長があります。 バッファー効果：2種類のpH調整剤により、液性をpH4以下の酸性に安定させます。 除菌力の持続：グリセリン脂肪酸エステル […]
