【イベント特集①】屋台・催事の主役！定番メイン食材～最小1袋から高回転メニューを調達～
お祭り、地域の納涼祭など、イベントの準備において「食材の仕入れ数」は悩みの種になりがちです。多すぎて余ってしまう食材ロスや、逆に直前の不足による買い足しなどの手間を軽減するため、当サイトでは全品「最小1袋」からの小ロット出荷に対応しているため、イベントの規模に合わせた柔軟な仕入れが可能です。余計な在庫を抱えるリスクを減らし、確実な利益獲得をサポートします。 イベント・催事用食材特集の第1回は、売り上げの主軸となる「定番メインメニュー」をピックアップ。焼き鳥、フランクフルト、焼きそばなど、イベントで高い回転率を誇る売れ筋商品を豊富に取り揃え、個人での小規模な出店から、本格的な団体様の模擬店運営ま […]
【卸業者必見】食品衛生の提案力を強化！「ステリ・アップ」で売上を伸ばす3つの理由
「得意先からのコストダウン要求」「競合他社と差別化できる商材が見つからない」 食品資材の卸業務において、このようなお悩みをお持ちではないでしょうか？ 単なる価格競争から脱却するには、お客様の衛生課題を解決する「提案型営業」への転換が必要です。 今回は、食品工場や福祉施設へ強力にアプローチできる弱酸性水生成剤「ステリ・アップ」と、専用希釈器「エスミックス」をご紹介します。 卸業者様の「選ばれる理由」を作る 「コストダウン」と「衛生管理の向上」という相反する課題を一挙に解決。 「安心・安全」と「環境配慮」というニーズに応える本シリーズは、御社の顧客への提案力を大幅に強化し、他社との差別化を図る強力 […]
【完全無料】小規模飲食店向け食品衛生管理アプリ「簡単HACCP」
食品衛生管理にはHACCPアプリがおすすめです！ HACCPとは Hazard（危害） Analysis（分析） Critical（重要） Control（管理） Point（点） “HACCP”は、上記の頭文字からとった造語で、主に食品製造で取り入れられている、食中毒や異物混入などを防ぐための新しい衛生管理の方法です。 他国ではHACCPの導入が進んでいることや、消費者の衛生意識の向上により、日本でも制度化されました。異物混入の防止や、食中毒発生防止にも有効な管理です。 簡単HACCPアプリとは 簡単HACCPアプリは、スマートフォンさえあれば、無料でお使いいただける […]
