ものづくり館では商品開発をテーマに食品の品質改良を中心とした素材提案をはじめ、食品加工の試作、試作後の品質テスト、包装パッケージのプロデュースまで食品ものづくりの試作、相談をワンストップでサポートする体制が整っています。
商品開発室
食品のおいしさ、品質の課題に対して、食品素材や食品添加物を用いた食品のおいしさ向上、品質改良に向けて商品開発技術スタッフがご提案します。
ドリップをおさえたい
とろみをつけたい
食感をよくしたい
食品素材
粉末卵、卵加工品、寒天などを中心とした食品素材食品添加物
乳化剤、増粘多糖類を中心とした食品添加物のご提案機能性食品素材
水溶性食物繊維、カテキン等の機能性食品素材のご提案商品開発試作室
設備一覧
- ①レトルト釜
- ②急速冷凍機
- ③ガス充填真空包装機
- ④液体、粘体定量充填機
- ⑤ガス台
- ⑥水道、三層シンク
- 各種備品
商品開発試作室ではレトルト釜、急速冷凍機を使い、賞味期限延長に適したレトルト食品、冷凍食品の試作が簡単に無料で行えます。加工前の調理も室内で可能です。
包装材料、真空包装機や充填機もございますので、試作品をお持ち帰りすることも可能です。
また、多種多様なOEM生産企業とのマッチングも可能です。商品開発から量産時の課題もぜひご相談ください。
マイラボ食品検査センター
商品開発時における賞味・消費期限設定から、栄養成分分析、食品表示相談、賞味期限・消費期限延長の相談、さらにはHACCP相談まで、各種検査や相談をご対応します。
食品表示相談
初めての商品づくりから新基準食品表示法への対応にも食品表示有資格者がご対応します。賞味期限延長相談
検査結果にもとづいて製造現場の改善アドバイスを行うことにより、賞味期限延長をサポートいたします。ACTデザインクリニック
包装設計
昨今注目される賞味期限延長のご相談なら当社包装管理士にお任せください。
食品加工方法から包装材料選定、包装手法により賞味期限延長が可能です。
食品物性、常温、冷蔵、冷凍の各流通温度帯に合わせて、最適なご提案をします。
パッケージデザイン
パッケージショールーム内では常時1,000以上のサンプルを展示しており、見学しながら、当社パッケージデザイナーが理想のデザインをカタチにします。
包装される食品をご持参いただければ、包装の材質、形状、デザインをその場で選定、フィッテング、総合プロデュースします。
ロゴ、ブランディング
パッケージプロデュース
デザイナーと直接商談
パッケージデザイナーによるオンライン商談
最速試作室
打合せしたパッケージデザインを最速試作室にて、そのままフィルムやラベルに印刷することができます。ショールーム内のサンプルパッケージと組み合わせて、テストサンプルがその場で作成できます。
イメージをカタチに！
オーダー容器作成サービス
既製品では中身が合わず、オーダーが必要な場合には試作品を最短1週間で制作。
