見直しませんか？みりんとみりん風調味料の使い分け
煮物や照り焼きなど、様々なシーンで活躍するみりん。
その種類と特徴によって使い分ければ、料理の見た目や質ががさらにアップします。
本みりん
一本で料理の質を上げる、マルチな調味料です。料理をまろやかで上品な甘みに仕上げます。発酵調味料
コストを抑えたいときにおすすめの調味料です。アルコール分を含みますが、塩分を加えて不可飲措置をしているため、酒税がかかりません。みりん風調味料
アルコール分をほとんど含まないため、加熱をしない和え物やドレッシングとして、また甘みをつけたいときにぴったりです。関連記事
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