スズカ未来TOP > suzukamirai
06

２０２３年１月２５日　三重県ＳＤＧｓ推進セミナーに登壇し事例紹介を行いました

三重県ＳＤＧｓ推進セミナー 三重県内のＳＤＧｓ推進の取組の広がりと質の向上を図るため、令和５年１月２５日に「三重県ＳＤＧｓ推進セミナー」が開催されました。 このセミナーでは、「自社・自団体内におけるＳＤＧｓの浸透」をテーマに講演を行うとともに、三重県ＳＤＧｓ推進パートナーの好事例を紹介し、SDGｓに取り組むことの効果やSDGｓ推進のノウハウについてディスカッションを行いました。 スズカ未来は好事例を有する「三重県ＳＤＧｓ推進パートナー」の代表５社として登壇し事例紹介を行いました。

食品検査や検便検査の必要性解説

『食品検査や検便検査の必要性とは？？』の解説動画を公開しました

『食品検査や検便検査の必要性とは？？』の解説動画で紹介しています。 『マイラボ食品検査センター』の詳細についてはこちら

グリストラップ清掃お困りではありませんか？

グリストラップ清掃お困りではありませんか？

次世代型水質改善 BTCCSシステム グリストラップ清掃のために開発されたバイオタブレット、キレートカオス、油だけ吸うたろうBag等から構成するシステムです。 悪臭・腐敗・菌増殖を予防。油脂流出や配管詰まりを抑制し、清掃時間を短縮します。 次世代型水質改善 BTCCSシステムのメリット 簡単なので作業時間の大幅短縮 低コスト 化学物質ゼロで安心 水質改善メカニズム 強い化学物質を一切使用しなくても油脂・汚泥を強力分解します。 1.バイオと鉄イオンを溶出 排水のたびにバイオタブレットが溶け出しバイオを溶出。また、キレートカオスからキレート化された鉄イオンが溶出します。 2.バイオが活性化・増殖 […]

マルチストック式冷凍自動販売機

［マルチストック式冷凍自動販売機］ど冷えもんシリーズ

時代に合わせた新しい販売スタイルをサポート。 様々なシーンでビジネスチャンスを生み出します。 ど冷えもんシリーズの特徴 24時間無人販売で人件費を削減！ 非対面で安心して購入できる！ 冷凍・冷蔵だから食品ロス削減！ ご要望の多かった冷蔵機能を搭載！ ど冷えもんNEO 冷蔵・冷凍の切り替え販売に対応。 商品、販売状況に応じてご選択いただけます。 商品ごとに賞味期限が来たら自動で販売を停止する機能を搭載。冷蔵商品も安心して販売できます。 冷蔵販売が最適なケース 売れ行きがよく頻繁に補充が必要 　→商品の準備に時間がかかりません！ 買ってすぐに食べていただきたい 　→解凍の必要がないのですぐに食べら […]

多くのリクエストにお応えする、5リットル容量のアルコール製剤

【調理器具、厨房の除菌、食品の品質保持に】アルコール製剤のご紹介

多くのリクエストにお応えする、5リットル容量の新製品が登場! BASIC アルコール75の特徴 食品にもOK！ 食品添加物ですので、水洗いや拭き取りの必要がなく食品への直接の噴霧や浸漬・練り込み※が可能です。 調理済みの料理や加工食品の除菌・静菌に便利です。

シュレッドチーズと乳等を主原料とする食品

シュレッドチーズと乳等を主原料とする食品

乳等を主原料とする食品 シュレッドチーズ ナチュラルチーズを小さくカットしたもの。加工がなされていないのでナチュラルチーズに属します。 シュレッドチーズにはモッツアレラやゴーダなど、１種類だけを用いたものと、何種類かのナチュラルチーズをミックスし販売しているものがあります。 モッツァレラチーズ ナチュラルチーズの中でも低脂肪。ほのかなミルク風味と弾力の有る食感が特徴で、溶けやすく、チーズの糸引きが最も強い。 ゴーダチーズ ナチュラルチーズの中でもコクがあり、カルシウムが豊富に含まれており濃いバターのような香りが特徴で濃厚な料理によく合う。伸びや、焦げの良さについてはほぼ無い為、ピザ等での使用の […]

賞味・消費期限を延長しませんか？［アルコール揮散剤編］

賞味・消費期限を延長しませんか？［アルコール揮散剤編］

アルコール揮散剤を使用して賞味期限・消費期限の延長をし、販路地域の拡大、フードロス削減をしていきませんか？ アルコール揮散剤 アルコール揮散剤とは、エチルアルコールを揮散させてることにより食品のカビ発生を防ぐ鮮度保持剤です。 特徴 １.お菓子の表面をアルコールでおおいカビの繁殖を防ぎ、作りたての食感を保ちます。 ２.脱酸素剤に見られる袋の収縮がないので、商品の圧迫がなっく、見た目の美しさを保ちます。 ３.透明度の高いOPPフィルムが使用できるので、お菓子の美味しさをそのまま表現します。 ４.アルコール揮散タイプなので、酸素バリア袋の必要がなく、包装資材のコストが削減できます。 対象商品 脱酸素 […]

賞味・消費期限を延長しませんか？

賞味・消費期限を延長しませんか？

乾燥剤を使用して賞味期限・消費期限の延長をし、 販路地域の拡大・フードロスの削減をしていきませんか？ 乾燥剤は外部から包装フィルムを透過してくる湿気や、包装内部の空気中の水分の吸湿による食品の変質を防ぎ、商品価値を必要な期間維持するために使用します。 主な適正食品 乾燥剤には種類があります スズカ未来なら最適な乾燥剤を提案させていただきます。 乾燥剤の使用量の計算式 例）食品の重量50ｇの場合・・・50÷20＝2.5 2.5ｇ容量の乾燥剤が必要だが2.5ｇの乾燥剤がないため繰り上げしたｇ数の乾燥剤を使用 使用可能な袋の材質 OPP/CPP、バリアOP/CP、バリアPET/CP、PET/AL/P […]

水質検査のご提案

水質検査のご提案

水道水以外の水は水質検査が必要です。 検査に関する質問などお気軽にご相談ください。 井戸水を食品製造・加工に使用されている皆様へ 毎月、年1回等の定期検査に！ 飲用井戸水の水質検査（11項目） 営業許可申請の際に必要！ 食品製造用水の水質検査（26項目） その他 水道水質基準（51項目） ※その他、個別の項目も承ります！ 対象業種 食品製造用水の水質検査が必要な施設(義務検査) ●食品、添加物等の規格基準(昭和34年厚生省告示第370号) 魚介類を生食用に調理する場合、容器包装詰加圧加熱殺菌食品、自動販売機・清涼飲料水全自動調理機、氷雪、氷菓、鯨肉製品、魚肉ねり製品、食鳥卵、食肉製品、生食用鮮 […]

09

食品表示サポート.COMを公開しました

食品表示ラベル・食品パッケージのことなら「食品表示サポート.COM」にお任せください。 これから食品表示に取り組む方や、新しい制度に対応される方、まずはお気軽にご相談ください。パッケージデザインから包装資材、賞味期限設定のための食品検査まで支援いたします。 食品表示サポート.COMはこちら

プラスビズカタログ紹介動画のサムネ

『プラスビズカタログ』の内容紹介動画を公開しました

『プラスビズカタログ』内容をわかりやすく動画で紹介しています。 『プラスビズカタログ』の詳細についてはこちら

お菓子とパンのきせかえ菓子・製パン資材カタログ「クルムとコネル」vol.2

菓子・製パン資材カタログ「クルムとコネル」カタログvol.2が発刊！

菓子・製パン資材カタログ「クルムとコネル」カタログvol.2 お菓子やパンを包むパッケージはおいしさを守るだけでなく、その魅力をアピールするための重要なアイテム。 製菓・製パンカタログでは、シンプルなものから個性的なものまで、優れた機能を兼ね備えた幅広いラインナップを揃えました。 クルムとコネルカタログを請求する クルムとコネルカタログを見る

飲食店向け簡単HACCPアプリのバナー

飲食店向け簡単HACCPアプリが登場！

スマホで簡単無料のＨＡＣＣＰ衛生管理アプリです！ スマホで簡単に日々のＨＡＣＣＰ衛生管管理が行えます。 記録の閲覧はもちろん、ＰＤＦでのダウンロード、印刷が出来ます。

『ベイクドスイーツカタログ』の動画画像

『ベイクドスイーツカタログ』の動画を公開しました

『ベイクドスイーツカタログ』内容をまとめて動画で紹介しています。 『ベイクドスイーツカタログ』の詳細についてはこちら

「らくぱけカタログ」の動画画像

『らくぱけカタログ』動画を公開しました

『らくぱけカタログ』内容をまとめて動画で紹介しています。 『らくぱけカタログ』の詳細についてはこちら

パン特集

パンの種類やパンの材料を解説！パン特集

パンの種類 食パン 【角食、山形食パンなど】 硬焼パン 【フランスパン、ドイツパンなど】 食事パン 【ロールパン、コーンパンなど】 調理パン 【ウイナーロール、ピザパンなど】 サンドイッチ 【ミックスサンド、タマゴサンドなど】 ドーナツ 【カレーパン、あんドーナツなど】 ペストリー 【クロワッサン、デニッシュなど】 菓子パン 【あんぱん、クリームパンなど】 ベーカリースイーツ アップルパイ、マドレーヌなど パンの材料 ※リーンとリッチ パンは使用している材料によって「リーン」と「リッチ」に分けられる。 リーン リーンとは「簡素」、「脂肪分の少ない」という意味で、粉、水、イーストだけで作るパンの […]