ドリップ防止用 シェフズミラクル
いろんなメニューに入れるだけおいしさまるごとアップします！ 野菜のフレッシュ感をまるごと活かし、おいしく食べられるミラクルな素材です。野菜のおいしさがそのまま楽しめます。 シェフズミラクルは安心・安全な食品素材・食品添加物からできています。食品に混ぜるだけで効果が発揮され、違いが明確に分かります。 製品の特徴 ■食品へ使用した場合の添加物表示例…増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）
食品ISO・HACCP相談から正式HACCP認証まで食品安全総合コンサルティング
スズカ未来の食品専門家が、貴社の課題事項を総合的にご支援します！ 食品安全総合診断 ● 2021年6月に制度化されたHACCPは対応できていますか？ ● 取引先からHACCP対応の要望はきていませんか？ ● 貴社の顧客様クレームや、異物混入は、減少傾向にありますか？ ● 工程改善などにご要望は、有りませんか？ ● 貴社の従事者教育は、如何ですか？ ● 貴社のISOやHACCPは、審査のためのもので、形骸化していませんか？ ● 現在のISOやHACCP維持管理コストを大幅に削減しませんか？ ● 貴社のISOやHACCPは、貴社の食品製造に道具として有効に機能していますか？ ● 貴社の内部監査のご […]
商品開発 既存商品の製造、品質に関するお悩みを解決します！
これらを解決するための、食品添加物、食品素材、機能性食品素材を、弊社、商品開発室がお手伝いさせていただきます。 食品素材 粉末卵、卵加工品、寒天などを中心とした食品素材。 食品添加物 乳化剤、増粘多糖類を中心とした食品添加物のご提案。 機能性食品素材 水溶性食物繊維、カテキン等の機能性食品素材のご提案。 レンタルキッチンで商品開発 PRO MARKET プロマーケットでは、レンタルのキッチンスペースをご用意しております。食品製造業の方から、飲食店の方まで、事前にご相談の上、商品の品質改善を行なえます。 ものづくり館の商品開発試作室では、２つの試作が行えます。 レトルト商品の試作が行えます! 商 […]
商品のオリジナルラベルデザインします！
ラベルデザインから印刷までSUZUKAにおまかせ！ このようなお悩みはございませんか？ そのようなお客様のお悩みを5つのサービスで解決します！ 安心の5つのサービス かんたんオーダー 依頼内容を簡単に整理していただけるよう専用の依頼シートをご用意しています。ご要望に沿った項目をチェック頂くだけでいつでも簡単にオーダーできます。 ヒアリング お客様のご要望をデザインに反映させ、最適なラベルデザインをご提案するために、デザインに関するヒアリングを行なっています。 デザイナーと直接オンライン打合せ デザイン＆印刷に関する事は直接デザイナーとオンライン上で打合せすることができます（事前予約制）。オンラ […]
包丁特集 片刃と両刃の違い
片刃 両刃 包丁の各部名称 包丁の種類 三徳包丁 日本の家庭で一般的に使われている万能包丁です。 魚・肉・野菜の３つに使えることから、三徳という名前になりました。文化包丁とも呼ばれます。 家庭用包丁 三徳型文化包丁（ツバ付）〈ステンレス〉 630289 菜切り包丁 菜刀とも呼ばれ、千切りやかつらむきに適しています。 両刃タイプで、安全を考慮し切っ先が丸くなっています。アゴが尖っているため、じゃがいもの芽を取る時などに向いています。 イノックス 洋包丁〈巾広菜切〉 630214 牛刀 ヨーロッパ生まれの包丁です。洋刀とも呼ばれます。 包丁をすべらせて肉や野菜を切りやすくするため、刃渡りが長く、刃 […]
荷物にかぶせるゴム付きパレットカバー「かぶりもん」
かぶりもん ストレッチフィルムだけではカバーしきれない大切な商品の天面部をホコリ・水漏れ・鳥のフンなどの汚れから守ります！シャワーキャップのような形になっており、一人でも簡単に取り付けることができます。 かぶりもんを使えば…
ケチャップの選び方と活用術
選び方 味で選ぶ 用途やバランスで選ぶ 目的で選ぶ 臭み消しとして！ トマトケチャップには“シトラール”と呼ばれる成分が豊富に含まれています。臭みを消す効果があるため、肉や魚の臭みが気になるときは、ケチャップに漬け込んでみてください。普段よりもおいしさがアップします。 お肉を柔らかく！ 固くて食べにくいお肉を調理するときも、トマトケチャップは活躍します。ケチャップに含まれる“クエン酸”は、お肉を柔らかくする効果が含まれています。固く食べにくい外国産のお肉を調理するときに、ピッタリのテクニックです。 調味だしとして！ 塩分が気になる方は、調味用のだしとしてケチャップを代用することをおすすめします […]
賞味期限の延長しませんか？急速冷凍機(3Dフリーザー）編
3Dフリーザーでできること 品質の維持 鮮魚・精肉の新鮮さ（色、吊質）をそのままキープします。 色味の再現 冷凍すると発色が悪くなりやすいフルーツを、解凍時に採りたてのような色味で再現できます。 生産•販売の調整 季節商材は閑散期や食材価格が安い時期に調理し、販売時期に解凍することで、生産・販売のタイミングが調整できます。 調理時間の短縮 揚げ物、焼き物は事前に最終工程まで行い、その品質をそのままキープ！料理提供の時短になります。 3DフリーザーRとは 高湿度の3D冷気で食品を全方位から均ーに包み込むように冷凍。食品の品質を落とさず冷凍し、その状態をキープできます。 従来の冷凍 従来の緩慢冷凍 […]
中華調味料特集
中華料理の特徴 中華料理には欠かせない『湯』を作る工程は、下処理が大変。そこで使われるのが、『がらスープ』や『中華調味料』です。 プロも愛用！プロマおすすめ商品 丸鶏使用がらスープ 味の素のがらスープはくせや臭みが無く、鶏のうま味をしっかり引き出してくれます。多数の飲食店で、料理の隠し味として使用されています。 醬 （ジャン）について 醬とは、豆・麦などを塩漬け、発酵させた糊状の調味料です。豆板醬や甜麵醬のような、魚や肉、野菜、果物などをつぶしてペースト状にしたものもあります。地理的な条件によって、その原料や性質は様々です。一般的に、液状のものには名前に『油』が付きます。 ユウキ食品の『醬』は […]
オリジナルカタログで商売繁盛企画
貴社オリジナル表紙デザインカタログを作りませんか？ 弊社の営業サポートツール「プラスBZ別冊 消耗品カタログ」の表紙デザインを、お客様のオリジナル冊子として作成してみてはいかがでしょうか？ 食の現場に必要な資材、消耗品のスタンダードなアイテム約680品目を厳選した一冊です。 定型表紙デザインAコース（以下の3コースからお選びください。） 裏表紙は貴社ロゴや企業名などを配置します。 定型①タイプ表紙（ページ上部の画像参照） 定型②タイプ表紙（ページ上部の画像参照） 定型③タイプ裏表紙は貴社ロゴや（ページ上部の画像参照） オーダー表紙デザインBコース お客様のご要望に合わせて、表紙デザインを作成い […]
関連資材をピックアップ！道の駅セレクション
店内厨房資材 売れ筋定番品を揃えました。 厨房内消耗品 BASIC NEW FIT’Sグローブ ぴたっとフィット凹凸加工で ポリ手袋すべりにくい！左右兼用だから片手でも使えて経済的 BASIC ラップ [Fit’s] ぴったりつつんで新鮮さをキープ！業務用外刃で切れ味長持ちタイプ。 FMクッキングホイル 使い勝手の良い業務用クッキングホイル。 プロ用リードペーパー90 保鮮に最適、調理に便利！ ●生鮮魚肉類の鮮度保持・油こし・油切りなど幅広い用途に。 ●天然パルプ使用。 スコッチ・ブライト 多用途スポンジ異物混入対策用 異物混入対策に！優れた耐久性でリスクの防止、コス […]
フィルム包材の見直ししませんか？付加価値の高いベーシックプラスポリ袋のご提案
●他製品との比較 冷凍品のような強度を必要とする内容物には、耐衝撃・耐突刺し性に優れたナイロンを主原料とした製品等を採用するのが一般的です。本製品はそれらの強度には劣りますが、ボイル無し・冷凍のみの内容物に対して過剰包装になってしまっている場合には、コストを削減できる可能性があります。まずは担当営業までご相談ください。 BASIC plus ポリ袋ベーシックプラスポリ袋 規格品 独自のブランド技術によって、衝撃強度（フィルムインパクト）や耐突き刺し強度を大幅に向上させました。 ・マイナス２８℃での条件下で破袋ゼロ※という優れた耐寒性 ・内容物の魅力が伝わる透明感 ・プラ使用量40％削減 ※協力 […]
使って納得の品質とお手頃価格のBASICアスペン元禄箸
BASICアスペン元禄箸 CHOPSTICKS お客様の声を反映した、使って納得の品質とお手頃価格の、プロ仕様の定番品です。プラスBZカタログに掲載予定のため、小ロット出荷が可能です。 BASIC 毎日使うものだからコストはできるだけ抑えたいけれど、品質は妥協したくない―。そんなお客様の声を反映したプロ仕様の定番商品です。使って納得の品質とお手ごろ価格が人気の秘密です。 コストパフォーマンスに優れた人気のBASICアスペン元禄箸です。
まだまだ間に合う！これからお探しの皆様へ朗報！おせち小物特集
豪華食材、おせちのお供に必要な小物を集めました。 四季折々の彩りを豊かに演出する造花。お料理のアクセントに。 四季の味覚を彩るバランで、お料理に一段と新鮮さを…。 生葉に比べて保存も利き、衛生的です。 お祝いの席等にご利用ください。 お料理のアクセントに。 生葉・装飾用シート・ほか消耗品 べんり笹 使いやすい小さめサイズの生笹です。 徳用笹の葉 軸なし 幅広くご利用頂ける香りの良い生笹です。 オーロラシート 見た目の彩りだけでなく、器に食材がつくのを防ぎます。 ＯＰ雲流紙 OP加工面はお料理を直接盛り付けることができます。 祝箸 お正月の祝箸に。一本ずつ丸く両細の形に削られた丸箸は、二本で一膳 […]
クリスマス＆お正月特集
年末年始は、クリスマスやお正月などのイベントが続きます。 しかしシーズン物の商品は、メーカーの販売数量によって欠品することも。 商品需要が高まる時期を逃さないよう、早めのご注文をおすすめします。 オードブル容器 豊富なラインナップから、シーンに合わせてお選び頂けます。掲載品以外にも商品を取り揃えていますので、ぜひカタログもご覧ください。 ボリューム感ある盛付けを可能にした、オードブル容器です。表情豊かに料理の魅力を引き立てます。本体は保湿性、断熱性、剛性に優れたPSP素材。 ティアラプラッター 本体 プラッター嵌合高蓋（丸） ティアラプラッター 本体 プラッター嵌合高蓋（四角） DXプラッター […]
プチリュバンシールブック
人気のプチリュバンテイスティシールに、新デザインが仲間入り。お菓子と共に気持ちを伝えることができるメッセージシールも新登場しました。 和テイスティシール ご要望が多かった和風テイスティシール！洋菓子だけでなく、和菓子にも使えるシールをご用意しました。フルーツ大福などの和スイーツにもおすすめです。 メッセージシール ラッピングに「想い」をプラス。 メッセージシールを1 枚プラスするだけで、想いが伝わるギフトに。 透明テイスティシール フルーツの種類豊富！クリアシール。 ゼリーやジャム、ドリンクなどに貼れるテイストを揃えました。
社員の一員としてできることから
社会の一員としてできることから 私たちは正しい企業活動と社会活動を通して、人のイキイキのびのびを応援しています。 社会の一員として、小さいことでも、できることから始め、続けることが広がりを生み社会へのお返しになると考えています。 周辺地域の清掃活動 毎月、本社・支店、店舗の周辺地域で、ここで仕事ができることに感謝しながら、ゴミ拾い、草抜きなど清掃を全員で行っています。 献血運動 年2回、日本赤十字社から献血車に来ていただき、献血を行っています。 日本赤十字社ＨＰに記事が掲載されました。
ものづくり館の動画を公開しました
ものづくり館のサービス内容をまとめて動画で紹介しています。 商品開発・商品試作を行いたい方は「ものづくり館」へのご来場お待ちしております。 「ものづくり館」の詳細についてはこちら
環境配慮商品の販売
環境配慮商品の販売 スズカグループはプラスチック製品を流通販売する企業として地球環境に対して今できることに、取り組んでいきたいと考えています。 新規プロジェクトの発足 プロジェクト名：エコノワプロジェクト タグライン：広げよう未来への想い コンセプト 未来に向けて、環境に対しての意識を高め、ecoの取り組みの輪を拡げていきたいという想いが込められています。 具体的取り組み内容 ①環境配慮商品を掲載したカタログの発刊（発刊予定 令和4年7月） 再生プラスチック・バイオマス原料・木材・パルプ・非木材パルプ、その他素材など、国内の包装資材関連メーカーが開発・販売している商品を素材や提供シーンに沿った […]
フードロスの削減と生活困窮者支援（タスカル）
フードロスの削減と生活困窮者支援（タスカル） 子供の貧困対策として2017年9月より「グッドごはん」という活動を行っているNPO法人グッドネーバーズジャパン。 タスカルでは2021年2月よりこのNPO法人と企業のフードロス対策と子供の貧困支援に関する取り組みを始めました。 活動報告 ※タスカルからの呼び掛けで集まった寄付内容（2021年４月末日時点） 食品 ・S社 ふぐ総菜 2,000パック ・D社 和惣菜 150パック ・E社 なべつゆ 1,300パック ・E社 カレーフレーク 1,000パック ・O社 ガレットセット 80パック ・K社 ジュース 1,800本 ・C社 お菓子 2,400袋 […]
